如何測試葉片內的澱粉

 

如何檢測葉片內含有澱粉? (以下是作答時要列出的資料)

1. 把葉片放在沸水中煮沸，
 2. 把葉片放入酒精內，直至褪色，
3. 葉片褪色後，把葉片放入熱水中，然後取出，
4. 加入碘液於葉片表面，觀察葉片顏色，如呈藍黑色的話，代表含有澱粉。

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詳細步驟及說明:

	步驟	具體做法	備註
1	把葉片放在沸水中1分鐘
2	把葉片放入酒精內，直至褪色	關掉本生燈，然後把葉片放入盛有酒精至半滿的大試管內，再把大試管置於盛有熱水的燒杯中，直至葉片變成白色(褪色)
3	葉片褪色後，把葉片放入熱水中		使葉片軟化，方便
4	加入碘液，觀察葉片顏色	把葉片平放在白瓷磚上，在葉片加入數滴碘液，觀察顏色的變化